Ev Yapımı Etli Biber Dolması için En İyi Tarifler
Ev yapımı etli biber dolması için öncelikle gerekli malzemeleri hazırlamalısınız. İşte ihtiyacınız olanlar:
- 4 adet orta boy dolmalık biber
- 300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 demet maydanoz
- 2 su bardağı sıcak su
Şimdi, bu lezzetli dolmayı hazırlamak için adım adım ilerleyelim. İşte yapmanız gerekenler:
- Biberleri Hazırlayın: Dolmalık biberlerin üst kısmını keserek kapak oluşturun ve çekirdeklerini temizleyin.
- İç Harcı Hazırlayın: Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin.
- Pirinç ve Baharatlar: Pirinci yıkayın ve tavaya ekleyin. 2-3 dakika daha kavurun. Domates salçasını, tuzu, karabiberi ve pul biberi de ekleyerek karıştırın. Son olarak, ince doğranmış maydanozu ekleyin.
- Biberleri Doldurun: Hazırladığınız iç harcı biberlerin içine doldurun. Biberleri fazla doldurmamaya dikkat edin, çünkü pişerken pirinç şişecektir.
- Pişirme: Doldurduğunuz biberleri bir tencereye yerleştirin. Üzerlerine dilimlenmiş domatesleri koyun ve sıcak suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 30-35 dakika pişirin.
Ev yapımı etli biber dolması, ailenizle birlikte paylaşacağınız harika bir öğün olacak. Afiyet olsun!
Sağlıklı ve Düşük Kalorili Etli Biber Dolması Alternatifleri
Etli biber dolması, hem lezzeti hem de görselliği ile sofralarımızı süsleyen bir yemektir. Ancak sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için düşük kalorili alternatifler bulmak da önemli. İşte, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçenek olan düşük kalorili etli biber dolması tarifiyle karşınızdayız!
Bu pratik tarif için ihtiyacınız olan malzemeler:
4 adet orta boy dolmalık biber
200 gram yağsız kıyma (tercihen tavuk veya hindi)
1/2 su bardağı kinoa (pirinç yerine)
1 adet büyük soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 demet maydanoz
2 su bardağı sıcak su
Lezzet dolu bu sağlıklı biber dolmalarını hazırlamak için şu adımları takip edin:
Biberleri Hazırlayın: Dolmalık biberlerin üst kısmını keserek kapak oluşturun ve çekirdeklerini temizleyin.
İç Harcı Hazırlayın: Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin.
Kinoa ve Baharatlar: Kinoayı yıkayın ve tavaya ekleyin. 2-3 dakika daha kavurun. Domates salçasını, tuzu, karabiberi ve pul biberi de ekleyerek karıştırın. Son olarak, ince doğranmış maydanozu ekleyin.
Biberleri Doldurun: Hazırladığınız iç harcı biberlerin içine dikkatlice doldurun. Pirincin şişeceğini unutmayarak dolumda dikkatli olun.
Pişirme: Doldurduğunuz biberleri bir tencereye yerleştirin. Üzerlerine rendelenmiş domatesleri koyun ve sıcak suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 30-35 dakika pişirin.
Bu sağlıklı ve düşük kalorili etli biber dolması tarifi, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün sunar. Ailenizle paylaşabileceğiniz harika bir alternatif arıyorsanız, kesinlikle deneyin!
Farklı Baharatlarla Zenginleştirilmiş Etli Biber Dolması Fikirleri
Etli biber dolması, her evde farklı bir şekilde yapılabilen ve lezzetiyle damakları şenlendiren bir yemektir. Farklı baharatlar kullanarak, bu klasik tarife yeni bir soluk kazandırabilirsiniz. Baharatlar, dolmanızın tadını zenginleştirirken, sağlığınıza da katkıda bulunur. İşte, baharatlarla zenginleştirilmiş etli biber dolması için harika bir tarif!
Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler:
4 adet dolmalık biber
300 gram kıyma (tercihen kuzu veya dana)
1 su bardağı pirinç
1 adet büyük soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 demet maydanoz
2 su bardağı sıcak su
Bu lezzet dolu ve baharatlı dolmaları hazırlamak için adım adım ilerleyelim:
Biberleri Hazırlayın: Dolmalık biberlerin üst kısmını keserek kapak oluşturun ve içlerini çekirdeklerinden arındırın.
İç Harcı Hazırlayın: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ve ezilmiş sarımsakları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyip, rengi değişene kadar pişirin.
Pirinç ve Baharatlar: Yıkanmış pirinci tavaya ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun. Domates salçasını, tuzu, karabiberi, pul biberi, kimyonu ve tarçını ekleyerek iyice karıştırın. Son olarak, ince doğranmış maydanozu ekleyin.
Biberleri Doldurun: Hazırladığınız iç harcı dolmalık biberlerin içine dikkatlice doldurun. Biberleri fazla doldurmamaya özen gösterin.
Pişirme: Doldurulmuş biberleri bir tencereye yerleştirin. Üzerlerine rendelenmiş domatesleri koyun ve sıcak suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte 30-35 dakika pişirin.
Daha önce hiç denemediğiniz bu baharatlı etli biber dolması, hem görünümü hem de tadıyla sofralarınızı süsleyecek! Yanında yoğurtla servis etmeyi unutmayın!
Pratik ve Hızlı Etli Biber Dolması Hazırlama Yöntemleri
Evde hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz etli biber dolması tarifi, hem zamandan tasarruf etmenizi sağlayacak hem de lezzetli bir öğün sunacak. Özellikle yoğun günlerde tercih edebileceğiniz bu tarif, pratikliği ile göz dolduruyor. Gelin, birlikte kolayca hazırlayabileceğiniz dolma tarifine göz atalım!
4 adet dolmalık biber
250 gram kıyma (yağsız tercih edilebilir)
1 su bardağı hazır pirinç (önceden pişirilmiş)
1 adet büyük soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 demet maydanoz (isteğe bağlı)
2 su bardağı sıcak su
Biber dolması hazırlamak için gereken adımları takip ederek, kısa sürede lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz.
Biberlerin Hazırlanması: Dolmalık biberlerin üst kısmını dikkatlice keserek kapak oluşturun ve içini çekirdeklerinden arındırın.
İç Harcın Hazırlanması: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ve ezilmiş sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve kıyma tamamen pişene kadar karıştırın.
Pirinç ve Baharatların Eklenmesi: Önceden pişirilmiş pirinci tavaya ekleyin. Domates salçasını, tuzu, karabiberi ve pul biberi ilave ederek karıştırın. İsterseniz ince doğranmış maydanozu da ekleyerek harcı tamamlayın.
Biberlerin Doldurulması: Hazırladığınız iç harcı dikkatlice biberlerin içine doldurun. Biberleri fazla doldurmamaya özen gösterin, çünkü pişerken iç harç biraz daha genişleyecektir.
Pişirme: Doldurduğunuz biberleri bir tencereye yerleştirin. Üzerlerine sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Piştikten sonra sıcak olarak servis edin.
Bu pratik tarifle hazırladığınız etli biber dolması, hem lezzeti hem de kolaylığı ile sizi memnun edecek. Afiyet olsun!
Etli Biber Dolması Sunum Önerileri ile Masanızı Şenlendirin
Etli biber dolması, sadece lezzeti ile değil, aynı zamanda görselliği ile de sofralarımızı süsleyen bir yemektir. Hazırladığınız bu nefis dolmaları sunarken, masanızı şenlendirmek için bazı yaratıcı sunum önerileri ile karşınızdayız. İşte, etli biber dolması sunumunuzu daha çekici hale getirecek ipuçları ve tarifin detayları!
Etli biber dolması hazırlamak için gereken malzemeler:
4 adet dolmalık biber
300 gram kıyma (tercihen kuzu veya dana)
1 su bardağı pirinç
1 adet büyük soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 demet maydanoz
2 su bardağı sıcak su
Adım 1: Biberlerin Hazırlanması: Dolmalık biberlerin üst kısmını dikkatlice kesin ve içlerini çekirdeklerinden arındırın.
Adım 2: İç Harcın Hazırlanması: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ve ezilmiş sarımsakları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyip, rengi değişene kadar pişirin.
Adım 3: Pirinç ve Baharatların Eklenmesi: Yıkanmış pirinci tavaya ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun. Domates salçasını, tuzu, karabiberi ve pul biberi ilave ederek iyice karıştırın. Son olarak, ince doğranmış maydanozu ekleyin.
Adım 4: Biberlerin Doldurulması: Hazırladığınız iç harcı dikkatlice biberlerin içine doldurun. Biberleri fazla doldurmamaya özen gösterin.
Adım 5: Pişirme: Doldurduğunuz biberleri bir tencereye yerleştirin. Üzerlerine rendelenmiş domatesleri koyun ve sıcak suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte 30-35 dakika pişirin.
Sunum Önerileri: Pişen biber dolmalarını servis tabağına alırken, yanına yoğurt veya limon dilimleri ekleyebilirsiniz. Ayrıca, biber dolmalarının üzerine taze nane yaprakları veya nar taneleri serpiştirerek masanızı renklendirebilirsiniz. Bu basit dokunuşlar, yemeğinizin sunumunu daha da özel kılacak!
